Siebung Buttermilch-Pulver

Ultraschall-Sieb siebt Buttermilch-Pulver

Die Siebmaschine, Russell Compact Sieve®, ist ein Hochleistungs-Kontrollsieb. In Kombination mit dem Russell Ultraschall Siebabreinigungs-System ist diese Geräteeinheit höchst effektiv für die Siebung von fetthaltigen Pulvern. Das Produktvideo zeigt die Siebung von Buttermilch-Pulver zur Beseitigung von Fremdkörpern oder Verunreinigungen.

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In der ersten Hälfte des Videos ist das Ultraschall Siebabreinigungs-System ausgeschaltet. Am Ende des Durchgangs ist deutlich zu sehen, dass die Maschenöffnungen verstopft sind, woraus sich eine stark verringerte Durchsatzrate ergibt. Bei eingeschaltetem Ultraschall bleiben die Maschenöffnungen frei und das Produkt fließt mit mehr als dem doppelten Durchsatz durch das Sieb.

Ähnlich wie Milchpulver wird Buttermilch-Pulver durch Sprühtrocknung aufbereitet, allerdings wird Buttermilch bei der Herstellung von Rahmprodukten gewonnen. Buttermilchpulver hat ein reines, milchiges Aroma und zeichnet sich durch hohe Löslichkeit und gute Emulgationseigenschaften aus. Dieses Rahmpulver enthält mehr Fett als normales Milchpulver, wodurch das Pulver dicker ist und einen höheren Feuchtigkeitsgehalt aufweist. Der höhere Fettgehalt kann problematisch bei der Siebung von Buttermilch sein. Als schwereres Pulver neigt es zu Blockaden und verursacht Siebverstopfungen, die die Kapazität verringern und zu niedrigeren Produktionsgeschwindigkeiten führen. Die Verstopfungen stammen von Partikeln, die sich in den Maschenöffnungen des Siebs festsetzen und darüberfließendes Material daran hindern durch den Siebrahmen zu fallen.

Das Russell Compact Sieve® ermöglicht Schutzsiebungen mit hohen Durchsatzleistungen für Pulver und Flüssigkeiten und stellt durch die Entfernung von Fremdkörpern und Verunreinigungen die nötige Produktqualität sicher. Das Vibrationssieb Russell Compact Sieve® wurde für diesen Anwendungsfall ausgewählt wegen der hohen Leistungen und der kompakten Bauweise, durch die es leicht in die bestehende Produktionsanlage integriert werden konnte.

Das Russell Vibrasonic®  Ultraschallsystem ermöglicht eine saubere und problemlose Siebung mit feinen Maschenweiten bis 20 µm. Durch die Siebung mit Ultraschall-Unterstützung kann eine bessere Produktqualität erzielt und damit ein höherwertiges Produkt hergestellt werden.

Die Testeinrichtungen und Testmaschinen von Russell Finex bieten unseren Kunden die Möglichkeit, sich vor einer Kaufentscheidung Sicherheit zu verschaffen, dass die ausgewählte Maschine allen Anforderungen gerecht wird. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie einen Siebtest mit Ihrem Produkt machen möchten.

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