Tamizado de Ingredientes de Panadería en Zeelandia

El tamiz vibratorio mejora la productividad y la pureza del producto del proveedor líder de ingredientes de panadería

Para satisfacer las crecientes demandas del mercado, Zeelandia, un fabricante líder de ingredientes primarios de panadería, buscaba optimizar la calidad del producto, mejorar la productividad y reducir el tiempo de inactividad. Los criterios clave de búsqueda para las nuevas máquinas incluían la necesidad de conseguir capacidades de 2 toneladas de polvo de hornear por hora, cumplir con las estrictas normas de higiene y seguridad, como las leyes HACCP y ATEX y tamizar productos variando el tamaño de la malla con una interrupción mínima en el proceso de producción.

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Debido a una relación ya establecida, en Zeelandia sabían que podían confiar en Russell Finex para proporcionarles la solución que estaban buscando. Al darse cuenta de los beneficios de la experiencia y el servicio de pruebas tan innovador de Russell Finex, Zeelandia instaló dos Tamices Compact Russell® de 900 mm, con una máquina equipada con el Sistema anti-colmatado Vibrasonic® de Russell para evitar que la pantalla de malla se bloquee. Para satisfacer los objetivos de Zeelandia, las unidades fueron adaptadas con plataformas inferiores de tamices y bandejas inferiores ampliadas permitiendo a las unidades encajar perfectamente en el proceso existente. También fueron equipadas con malla Russell de alta calidad, permitiendo un rápido cambio de tamiz, reduciendo el tiempo de inactividad y mejorando la productividad. Las unidades se suministraron para cumplir con los niveles de aprobación ATEX y ser totalmente compatibles con el estricto sistema HACCP y los estándares de higiene de la FDA.

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