Tamizar malvaviscos para reutilizar el azúcar

El proceso de tamizado a dos-niveles con el 600mm Russell Compact Sieve ayuda al fabricante confitero a mantener las pérdidas de producto en mínimo

Mantener la pérdida de producto en mínimos e incrementar la eficiencia de los procesos de producción es esencial para cualquier fabricante. Dentro de los procesos de fabricación de confites, las materias primas como el azúcar son normalmente recicladas para ser reutilizadas. Este video de demostración muestra cómo las piezas sobrantes de malvaviscos son tamizadas con el tamiz vibratorio Russell Compact Sieve® para reciclar el azúcar. Estas piezas de nubes en particular tienen trazas de coco y azúcar, y por lo tanto requiere un proceso de tamizado a dos-niveles. Esta aplicación se realiza normalmente con tamices como el Finex Separator™, sin embargo, en este caso el cliente tenía un espacio limitado y requería este proceso a dos niveles en dos ubicaciones diferentes. El cliente también quería un rápido desmontaje sin herramientas, ofrecido por el Russell Compact Sieve® para una limpieza rápida y efectiva.

Primero el producto es tamizado en un marco de malla con grandes aberturas para eliminar las partes grandes de malvaviscos o nubes, mientras que las trazas de coco, el azúcar y las piezas pequeñas de malvaviscos pasan a través de la malla. El segundo proceso de tamizado usa una malla más fina para eliminar las trazas de coco y las partes de malvaviscos restantes del azúcar, dejando el azúcar libre de contaminación y listo para ser reutilizado.

El Russell Compact Sieve® es un tamiz vibratorio versátil y con su diseño directo y bajo peso puede ser fácilmente instalado en líneas de producción nuevas o ya existentes. Las mínimas partes de contacto del Russell Compact Sieve® aseguran que la máquina puede ser limpiada rápidamente. Este tamiz vibratorio se caracteriza por un montaje y desmontaje fácil sin necesidad de herramientas, manteniendo el tiempo necesario de limpieza a mínimos. Esto significa que las paradas de producción y el tiempo de inactividad se mantienen lo más cortos posibles.

El Russell Compact Sieve® y otros Russell separation equipment han sido utilizado en numerosas aplicaciones alimenticias por todo el mundo. El equipo Russell puede ser utilizado como tamiz vibratorio para polvo de azúcar glasé, cristal y azúcar bruta, así como para tamizar una amplia gama de ingredientes alimenticios. Lea nuestros casos de estudio en alimentos y vea otras pruebas de la industria de procesado de alimentos para conocer cómo podemos ayudar a mejorar la eficiencia de producción y reducir la pérdida de producto.

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