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Filtration et tamisage du chocolat liquide

Éliminez efficacement la contamination surdimensionnée de votre chocolat liquide

Retirer toute la contamination de votre chocolat est de la plus haute importance pour protéger la qualité du produit. L’inclusion d’un point de contrôle critique (CCP) est nécessaire pour minimiser le risque de contamination, et Russell Finex propose une gamme de solutions éprouvées utilisées dans le monde entier, couvrant l’ensemble du processus de fabrication. Que vous produisiez de la liqueur de cacao, du beurre de cacao ou que vous fabriquiez et traitiez du chocolat liquide, Russell Finex a la solution idéale pour préserver la qualité de votre produit ainsi que votre réputation.

Produits recommandés

Self-Cleaning Russell Eco Filter®

Nos filtres sont idéals pour l'élimination des refus des liquides. Grâce au racleur autonettoyant, vous améliorez la qualité de vos produits et augmentez la rentabilité.

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Russell Compact Sieve®

Tamiseurs vibrants et tamiseuses de grande capacité pour améliorer la qualité et la pureté des produits.

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Finex Separator™

Séparateur vibrant pour classer des matériaux humides ou secs jusqu'à cinq fractions en une seule opération.

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Le Séparateur vibrant Finex Separator facilite la réutilisation des morceaux de chocolat des brownies récupérés.

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Tamisage des pâtes de noix

Ce tamis vibrant haute Vitesse élimine les restes de noix solides d’une pâte d’amande lisse, afin qu’elle puisse être utilisée dans la production de pâtisseries.

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