Retirer toute la contamination de votre chocolat est de la plus haute importance pour protéger la qualité du produit. L’inclusion d’un point de contrôle critique (CCP) est nécessaire pour minimiser le risque de contamination, et Russell Finex propose une gamme de solutions éprouvées utilisées dans le monde entier, couvrant l’ensemble du processus de fabrication. Que vous produisiez de la liqueur de cacao, du beurre de cacao ou que vous fabriquiez et traitiez du chocolat liquide, Russell Finex a la solution idéale pour préserver la qualité de votre produit ainsi que votre réputation.
Nos filtres sont idéals pour l'élimination des refus des liquides. Grâce au racleur autonettoyant, vous améliorez la qualité de vos produits et augmentez la rentabilité.
AfficherTamiseurs vibrants et tamiseuses de grande capacité pour améliorer la qualité et la pureté des produits.
AfficherSéparateur vibrant pour classer des matériaux humides ou secs jusqu'à cinq fractions en une seule opération.
Afficher“Le coût du rappel général d’un produit est impossible à quantifier. Avec ces nouveaux systèmes Russell, nous avons toutefois une parfaite tranquillité d’esprit : nous savons qu’une qualité optimale est assurée. En fait, nos détecteurs de métaux sont devenus quasiment inutiles et ne se déclenchent plus qu’à titre exceptionnel.”
Peter Van Ingelghem • Godiva
Le filtre autonettoyant, Russell Self Cleaning Eco Filter, à conception en ligne est utilisé pour filtrer le chocolat.
AfficherLe Séparateur vibrant Finex Separator facilite la réutilisation des morceaux de chocolat des brownies récupérés.
AfficherCe tamis vibrant haute Vitesse élimine les restes de noix solides d’une pâte d’amande lisse, afin qu’elle puisse être utilisée dans la production de pâtisseries.
Afficher