Soluções personalizadas para a indústria alimentar

Shiral Amin

Senior Marketing Executive

Russell Finex customiza suas peneiras industriais Compact Sieve para atender às necessidades de seus clientes

Perante a necessidade de manter a segurança alimentar no patamar mais alto possível, uma grande produtora de glucose alterou seu processo de produção para incorporar as técnicas mais recentes de segurança alimentar.

Em busca de uma peneira vibratória que se adequasse aos seus padrões de segurança alimentar, a produtora entrou em contato com uma empresa profissional de engenharia para solicitar uma peneira customizada que atendesse aos seus requisitos únicos. Já tendo trabalhado com a Russell Finex no passado, a empresa de engenharia não hesitou em contatá-la novamente para solicitar o fornecimento de uma peneira vibratória para a indústria alimentícia.

Com experiência prévia nesse tipo de aplicação, a Russell Finex determinou que a Russell Compact Sieve^®, com 91,5 centímetros de diâmetro, seria a peneira vibratória mais adequada. Entretanto, a fim de garantir que a instalação fosse realizada da forma mais simples possível, diversas modificações foram feitas para que esta peneira vibratória atendesse aos requisitos da empresa. Primeiramente, a entrada e a saída da peneira foram deslocadas, a fim de maximizar a cobertura de glucose em toda a tela. Isso proporcionou um peneiramento eficiente e desempenho superior. Outra customização foi a adição de duas janelas de visualização de 15 cm, com conexões de três grampos no suporte, facilitando a observação do material durante seu peneiramento.

Além disso, a empresa buscava um sistema “Wet in Place” para evitar que qualquer tipo de contaminação aérea escapasse do pó durante a desmontagem da máquina para limpeza. Para tanto, esferas rotativas de limpeza foram posicionadas nas duas janelas de visualização adicionais da plataforma, além da adição de uma esfera rotativa de limpeza na saída maior. A peneira vibratória circular foi fornecida em aço inoxidável 316L de padrão superior, e todas as superfícies de contato do produto receberam polimento espelhado, com um valor documentado de 0,4 Ra.

Antes do envio da máquina, foi realizado o Teste de Aceitação em Fábrica (TAF), onde é permitido que o cliente visite a fábrica da Russell Finex para conduzir uma inspeção visual da máquina. Após a aprovação no TAF, foi emitido um Pacote de Documentação abrangente, incluindo o relatório completo do TAF, a certificação da fábrica e os certificados de conformidade, além de cartas de declaração do FDA, órgão regulador de alimentos e medicamentos dos EUA, para garantir uma validação mais rápida durante a fase de teste.

Leia mais sobre esta máquina de peneiramento ou entre em contato conosco para obter mais informações.

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