Automatický samočisticí filtrační stroj poskytuje chytré řešení, protože výrobce potravin nahrazuje papírovou filtraci systémem filtrace kuchyňského oleje.
Milhans Gida ve Tarim Urunleri (Milhans) je předním výrobcem vysoce kvalitních ořechových produktů a významným výrobcem produktů pod vlastní značkou pro některé z největších tureckých maloobchodních řetězců s potravinami. Kromě toho dodává také vlastní řadu snacků.
Klíčovou oblastí výroby je linka na zpracování arašídů, kde je nezbytné, aby kvalita a hygiena konečných produktů byly na nejvyšší úrovni. Vzhledem k tomu, že Milhans neustále uspokojuje rostoucí poptávku po svých produktech, musí zařízení používané v celém závodě splňovat vysoké požadavky na kapacitu, aniž by byla ohrožena kvalita produktů. Při hledání systému filtrace kuchyňského oleje pro optimalizaci zpětného získávání fritovacího oleje z fritézy se Milhans obrátil na společnost Russell Finex, specialisty na separační zařízení pro potravinářský průmysl.
Dříve společnost Milhans používala k filtraci regenerovaného fritovacího oleje papírový filtrační systém. Tento systém však nedosahoval požadovaného výkonu, neposkytoval konzistentní kvalitu filtrace a ruční výměna papírových filtračních vložek způsobovala prostoje ve výrobě.
Řešením pro regeneraci použitého fritovacího oleje byl samočisticí filtr Russell Eco Filter® s řídicím systémem Russell Filter Management System™. Tento inline filtr pro kuchyňské oleje bylo snadné nainstalovat do stávající výrobní linky, byl schopen filtrovat kapaliny o vysoké teplotě a představoval významné vylepšení oproti předchozím papírovým filtračním vložkám.
Kromě zvýšení průtoku zajišťuje nový filtr fritovacího oleje ještě jemnější a konzistentní kvalitu kuchyňského oleje. Jedinečná konstrukce samočisticího filtru navíc znamená, že nedochází k žádným zastávkám kvůli výměně filtračních vložek ani ke zpomalení průtoku kvůli čištění ucpaných filtračních prvků. Filtry jsou zcela uzavřené, což znamená, že nevznikají žádné výpary a obsluha je vystavena pouze omezenému množství kapaliny. K dispozici je řada vysokoprůtokových, vysokoteplotních a sanitárních filtrů na kapaliny, které vyhovují různým aplikacím. Přidání systému Russell Filter Management System™ umožňuje úplnou automatizaci samočisticího filtru Russell Eco Filter®. Automatický filtrační systém nepřetržitě monitoruje filtrační proces, což umožňuje efektivní provoz filtru bez zásahu obsluhy.
O společnosti Russell Finex
Společnost Russell Finex, založená v roce 1934, je specializovaným globálním dodavatelem prosévacích a filtračních zařízení. Společnost má sídlo ve Velké Británii a pobočky v Belgii, USA, Indii, Číně a Brazílii a dodává své produkty do více než 140 zemí.
Chcete-li si promluvit se zkušeným prodejním technikem o tom, jak zvýšit svou produktivitu, kontaktujte společnost Russell Finex ještě dnes.
Co říkají naši zákazníci
„Náš nový filtr od společnosti Russell Finex výrazně zlepšil tuto oblast výroby. Očekáváme, že se nám investice vrátí do osmi měsíců díky úsporám, které vzniknou tím, že nebudeme muset kupovat náhradní papírové filtrační vložky.“
