Domovská Případová studie Filtrování karamelu ve společnosti Mondelēz International

Filtrování karamelu ve společnosti Mondelēz International

Společnost Mondelēz International snížila plýtvání produkty v rámci výrobní linky Cha-Cha o 20 % díky instalaci samočisticího filtru Russell Eco Filter

Mondelēz International, jeden z největších výrobců v odvětví sušenek a biscuitů, chtěl optimalizovat výrobní proces jedné ze svých čokoládových tyčinek v belgickém výrobním závodě. Během výrobního procesu docházelo k velkému plýtvání karamelem, a proto společnost hledala samočisticí filtr, který by dokázal ztracený produkt zachytit. Potřebovala stroj, který by dokázal filtrovat pastu s vysokou viskozitou při vysoké teplotě, aby karamel zůstal v tekutém stavu a mohl být znovu použit.

Filtering caramel at Mondelēz International

Společnost, která již byla dodána sedm Russell Compact Sieves® pro kontrolní prosévání mouky, se spoléhala na odborné znalosti společnosti Russell Finex při řešení tohoto nového problému filtrace. Společnost Russell Finex nabídla, že otestuje svůj průmyslový samočisticí filtr v závodě Mondelēz. Výsledky testů byly velmi pozitivní, protože inline filtr udržoval vysoce viskózní karamel v tekutém stavu filtrací při teplotě 35 °C a snížil ztráty produktu o 20 %. Kromě toho speciální chuťová zkouška nezjistila žádný rozdíl v kvalitě mezi tyčinkou s regenerovaným karamelem a bez něj, a proto se Mondelēz rozhodl nainstalovat jeden samočisticí filtr Russell Eco Filter®.

O společnosti Russell Finex

Společnost Russell Finex, založená v roce 1934, je specializovaným globálním dodavatelem třídících a filtračních zařízení. Společnost se sídlem ve Velké Británii a pobočkami v Belgii, USA, Indii a Číně dodává své produkty do více než 140 zemí.

Chcete-li si promluvit se zkušeným prodejním technikem o zvýšení vaší produktivity, kontaktujte společnost Russell Finex ještě dnes. pdf

Co říkají naši zákazníci

„Samočisticí filtr Russell Eco Filter® je schopen filtrovat nejen pasty s vysokou viskozitou a zároveň udržet produkt v tekutém stavu, ale je také snadno udržovatelný. Díky další výhodě, že není nutné vyměňovat filtrační médium, je to filtr, který jsme hledali. Filtr Russell Eco Filter bychom určitě doporučili výrobcům tekutin s vysokou viskozitou.“

Alex Pardon Facilitátor neustálého zlepšování
Path 8

Stáhněte si celou případovou studii

Vyplňte tento formulář a získejte kopii hloubkové případové studie.

Kontaktujte nás

Náš tým odborníků je připraven pomoci vám najít řešení šité na míru vašim specifickým potřebám.