Pro Godiva je kvalita vším
Stejně jako u mnoha jiných procesů zpracování čokolády se k balení čokolády běžně používá fólie, protože má dekorativní/luxusní vzhled a snadno se s ní balí různé tvary. To však komplikuje procesy přepracování, protože fólii je nutné předem odstranit a její kousky mohou čokoládu kontaminovat. Společnost Godiva identifikovala dvě oblasti, kde by do čokolády mohly vniknout cizí tělesa, a hledala způsob, jak tomu zabránit. Po návštěvě svého dodavatele čokolády, který používal samočisticí filtrační jednotky Russell Finex, se společnost Godiva obrátila na společnost Russell Finex s žádostí o řešení. Po důkladném posouzení rizik byla dodána kombinace filtračních jednotek pro kapaliny a kulatých vibračních sít, které pokryly dva kritické kontrolní body v systému.
Byly nainstalovány dva samočisticí filtry Russell Eco pro filtraci čokolády za každým skladovacím zásobníkem, aby se odstranily všechny nečistoty ze zásobníků, které by mohly být zavlečeny při přepracování. Tyto inline filtry byly vybrány kvůli jejich vysokému průtoku a inovativnímu samočisticímu designu, což znamená, že zapojení obsluhy je minimální.
Druhý kontrolní bod byl umístěn těsně před dávkovači. Dvě stávající prosévací jednotky byly nahrazeny řadou kompaktních sít Russell, které pracují v tandemu s inline filtry. „Byla vybrána síta Compact 400, protože se perfektně hodila do našeho stávajícího procesu, aniž by došlo ke snížení čistoty dávkovačů,“ uvedl vedoucí technického a údržbářského oddělení společnosti Godiva.
O společnosti Russell Finex
Společnost Russell Finex, založená v roce 1934, je specializovaným globálním dodavatelem třídících a filtračních zařízení. Společnost má sídlo ve Velké Británii a pobočky v Belgii, USA, Indii a Číně a dodává své produkty do více než 140 zemí.
Chcete-li si promluvit se zkušeným prodejním technikem o zvýšení vaší produktivity, kontaktujte společnost Russell Finex ještě dnes.
Co říkají naši zákazníci
„Globální stažení výrobků z trhu je něco, co nedokážeme vyčíslit z hlediska nákladů. Díky novým systémům Russell však máme naprostou jistotu, že naše výrobky jsou dodávány v souladu s nejvyššími standardy. Ve skutečnosti se naše detektory kovů staly prakticky zbytečnými, protože je téměř nikdy neslyšíme spustit.“
