Russell Compact Sieve® pomáhá německému dodavateli čerstvých šťáv zlepšit kvalitu šťáv a zvýšit výrobní kapacitu
Společnost Sachsenobst, která je součástí skupiny Obstland Group, se zabývá lisováním ovoce od roku 1936 a je známá výrobou sirupů, džusů a vína. Skupina každoročně vypěstuje více než 40 000 tun ovoce, včetně jablek, hrušek a třešní.
Vzhledem k rostoucí poptávce společnost využívá moderní technologie k výrobě 10 milionů lahví čerstvě lisované ovocné šťávy ročně. Ve snaze o udržitelnost a lepší zušlechťování produktů společnost Sachsenobst nedávno investovala do zařízení Russell Compact Sieve®, které účinně odstraňuje dužinu z ovocné kaše a zároveň zlepšuje hygienu.
Dodavatelé šťávy se často potýkají s problémy s čiřením šťávy, protože surová šťáva obvykle obsahuje velké množství pevných látek, včetně bakterií a kontaminantů. Díky možnosti odstranit více dužiny ze svých šťáv mohla společnost Sachsenobst zlepšit kvalitu a čirost svých šťáv.
Russell Compact Sieve® je schopen provádět vysokokapacitní třídění prášků i tekutých kaší a účinně odstraňuje nadměrné částice a nečistoty. Společnost Sachsenobst dříve používala méně účinné konvenční rotační síto, které nedokázalo oddělit všechny pevné částice od šťávy. Ve srovnání s naším vibračním sítem trvalo rozebrání starého rotačního síta kvůli jeho velikosti déle, což snižovalo produktivitu a ohrožovalo hygienu.
Po instalaci 600mm Russell Compact Sieve® s okem 500μm se společnosti Sachsenobst podařilo vyrobit 5000 litrů ovocné kaše za hodinu. Jeho kompaktní velikost také šetří místo ve výrobních linkách, což usnadňuje demontáž a čištění a zároveň zlepšuje hygienu. Skupina je s nákupem spokojena a nyní s radostí vyrábí křišťálově čisté a lahodné ovocné šťávy čerstvé jako ze sadu.
O společnosti Russell Finex
Společnost Russell Finex, založená v roce 1934, je specializovaným globálním dodavatelem třídících a filtračních zařízení. Naše zařízení jsou navržena a zkonstruována tak, aby poskytovala efektivní řešení pro potravinářský a nápojový průmysl. Nabízíme řadu možností, které splní vaše požadavky na zpracování.
Chcete-li si promluvit s jedním z našich zkušených prodejních techniků o zlepšení vaší produktivity a kvality, kontaktujte nás ještě dnes.
Co říkají naši zákazníci
„Russell Compact Sieve zpracuje 5 000 litrů kaše za hodinu. Ovocný džus je křišťálově čirý a chutná skvěle.“
