SternMaid kombiniert Misch- und Abfüllprozesse, um die Produktivität um über 50 % zu verbessern
Das Sieben von Lebensmittelpulvern ist ein wesentlicher Schritt in der Lebensmittelverarbeitung, um Produktqualität, Konsistenz und Sicherheit zu gewährleisten. Durch das Sieben von Zutatenpulvern wie Mehl, Zucker oder Gewürzen können Hersteller Fremdpartikel, Klumpen und Verunreinigungen entfernen, die sich möglicherweise während der Produktion oder Lagerung gebildet haben. Dieser Prozess gewährleistet eine einheitliche Partikelgröße, weshalb sich SternMaid für unser Russell Compact Sieve® entschieden hat, um Unterstützung für ein gleichmäßiges und zuverlässiges Mischen und Vermengen der Zutaten zu bieten.
SternMaid gehört zur Stern-Wywiol Gruppe, einem der weltweit erfolgreichsten Unternehmen im Bereich Lebensmittel- und Futtermittelzutaten. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Mischungen für Süßwaren, Backwaren und Mikronährstoffe spezialisiert und kann jährlich bis zu 5.000 Tonnen Mischgut verarbeiten.
Der Produktionsprozess bei SternMaid beginnt damit, dass die benötigten Zutaten in einen Mixer dosiert und dort gründlich vermischt werden. Nach Abschluss des Mischvorgangs erfolgt der Austritt der Masse in Supersäcke und der Transport zu einem speziellen Abfüll- und Verpackungsbereich.
Die Herausforderung beim Sieben von industriellen Inhaltsstoffen
Ein ineffizientes Sieben von Zutaten führt häufig zu uneinheitlichen Korngrößen, einem erhöhten Risiko für Verunreinigungen und Verstopfungen der Maschen, die zu längeren Wartungszeiten führen. Mangelhafte Siebverfahren verursachen zudem Staub, was Gesundheits- und Sicherheitsrisiken für die Bediener mit sich bringt, während Materialverluste die Rentabilität beeinträchtigen.
Zudem können langsame Durchsätze, die durch manuelle Bedienung oder unzureichende Ausrüstung verursacht werden, zu Engpässen entlang der gesamten Produktionslinie führen. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, müssen Hersteller in hochwertige Sieblösungen investieren, die die Zuverlässigkeit verbessern, die Produktqualität sichern und Unterstützung für eine kosteneffiziente Produktion bieten.
Diese Herausforderungen zeigten sich bei SternMaid ganz deutlich. Der größte Kunde des Unternehmens, ein US-amerikanischer Süßwarenhersteller, hatte eine Anforderung an Mischungen von bis zu 400 Kilogramm, die aus drei oder vier Zutaten bestanden. Die ursprüngliche Einfüllstation war einseitig ausgelegt, sodass jeweils nur ein Bediener Zutaten in den Mischer dosieren konnte. Da die Zutaten in 25-Kilogramm-Säcken geliefert werden, war dies ein zeitaufwändiger Vorgang.
Zudem mussten die Bediener die Supersäcke manuell zwischen den Linien hin- und hertragen, um die Mischung herzustellen und die Säcke zu befüllen. Vom Einfüllen in den Mischer bis zum Austritt und Befüllen dauerte der Vorgang etwa eine Stunde. SternMaid musste seine Anlage verbessern, um die Produktivität und Effizienz zu verbessern.
Die Lösung für das Sieben von industriellen Zutaten
SternMaid entschied sich für unsere Siebtechnik, nachdem das Unternehmen Empfehlungen von Mitarbeitern und der deutschen Schwesterfirma von SternMaid erhalten hatte. Das Unternehmen installierte unser Russell Compact Sieve®, um Produkte vor dem Einlauf in den Mischer zu sieben, sowie einen Magnetabscheider, um eventuelle Eisenverunreinigungen abzufangen.
Dieser neue Ansatz vereint Sieben und Abfüllen in der bestehenden Mischanlage, wodurch eine separate Abfüllanlage überflüssig wird. So ist das Produkt, sobald es vom Mischer in einen Supersack abgefüllt wird, versandfertig.
Eine weitere Verbesserung für SternMaid war eine maßgeschneiderte doppelseitige Funktion an unserer Russell Compact Sieve®. Diese Änderung verhilft SternMaid zu noch mehr Effizienz, da nun zwei Bediener 50 Kilogramm dosieren können – im Vergleich zu zuvor 25 Kilogramm.
Mit der Einführung des Russell Compact Sieve® rechnet SternMaid damit, dass sich die Gesamtdauer des Misch- und Abfüllprozesses von einer Stunde auf 25 Minuten verkürzt.
Was unsere Kunden sagen
Der Ruf von Russell Finex spricht für sich. Das Unternehmen hat uns von Anfang an sehr unterstützt. Zu meinen Aufgaben gehört es, nach Möglichkeiten zu suchen, die Effizienz zu verbessern und Kosten zu senken. Dazu gehören der Personalbedarf, die Reinigungszeit und die Menge an Produkt, die wir an einem 8-Stunden-Tag ausliefern können. Mit der Hilfe von Russell Finex werden wir Kosten senken, die Effizienz verbessern und den Durchsatz erhöhen. Das sind alles erfolgreiche Maßnahmen für jeden im operativen Bereich.
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Über Russell Finex
Wir sind der weltweit einzige Hersteller, der neben Ultraschall-Siebgewebe-Abreinigungs-Systemen auch eigene Sieb- und Filteranlagen herstellt. Wir sind für praktisch jede Branche weltweit tätig und haben mit unserer über 90-jährigen Erfahrung die Prozessindustrie maßgeblich unterstützt.
Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sie bei der Steigerung ihrer Produktionslinien zu unterstützen. Durch die Kombination aus hochwertigen Anlagen, fundiertem Fachwissen und der Fähigkeit, maßgeschneiderte Lösungen anzubieten, erzielen wir Ergebnisse und handeln dabei sowohl gegenüber unseren Kunden als auch gegenüber der Umwelt verantwortungsbewusst und ethisch.
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