Verbessern Sie die Haltbarkeit und Hygiene Ihres Speiseöls und bewahren Sie die Qualität Ihrer Lebensmittel
Warum wird Öl gefiltert?
Die Filtration von Öl ist ein entscheidender Prozess, um sicherzustellen, dass die zubereiteten Speisen von höchster Qualität sind. Beim Braten und Frittieren von Produkten kann Öl durch Nahrungsmittelrückstände verunreinigt werden, die in der Flüssigkeit zurückbleiben.
Deshalb ist die Auswahl des richtigen Filtermediums einer der wichtigsten Aspekte bei der Verwendung von Öl in einer Produktionsanlage. Ohne eine gute Filtrationsanlage steigt die Gefahr einer Verunreinigung, was die Produktqualität stark beeinträchtigt. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Öl Eigenschaften wie den Geschmack eines Produkts beeinträchtigen kann.
Worin liegen die Vorteile einer Filtration von Öl?
Es gibt zahlreiche Vorteile der Filtration von Öl in einer Fertigungsanlage für Nahrungsmittel. Die Filtration soll Fremdstoffe und Verunreinigungen entfernen, die sich im Öl ansammeln, sobald das Produkt in das Öl eingetaucht wird, und die Gesamtqualität des Endprodukts verbessern.
Abhängig davon, wie das Öl gefiltert wird, können Kosten gesenkt werden, da das Öl nicht so häufig gewechselt werden muss. Darüber hinaus hilft die Filtration von Öl, Maschinen in nachfolgenden Prozessen zu schützen und einen möglichst effizienten Ablauf in ihrer Fertigungslinie sicherzustellen.
Wie kann ich die Filtration von Öl in meinem Unternehmen verbessern?
Ausgangspunkt einer besseren Filtration von Öl in Ihrer Fertigungslinie beginnt mit der richtigen Ausrüstung. Die Verwendung von Siebgeweben aus Stahl anstelle von Polymer- oder Papierfiltern verbessert die Filtration von Frittieröl, da weniger Öl verloren geht und keine Wartezeiten für das Abkühlen des Öls entstehen. Filtermedien wie Schlauchfilter erhöhen die Entsorgungskosten und beeinträchtigen die Produktivität, da ihr regelmäßiger Austausch erforderlich ist, der die Produktion unterbricht und die Effizienz verringert.
Die Bedienersicherheit spielt ebenfalls eine wichtige Rolle, wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, die Filtration von Öl zu verbessern. Filter mit einem abgeschlossenen und selbstreinigenden System verringern die Exposition von Bedienern gegenüber Flüssigkeiten und beseitigen die Gefahr von Verbrennungen.
Russell Finex besitzt eine automatisierte Filtrationslösung, die Unternehmen hilft, ihre Fertigungsverfahren zur Filtration von Öl mithilfe des Self-Cleaning Russell Eco Filter® zu optimieren. Mithilfe seines durchdachten Designs kann der selbstreinigende Filter auch heiße Flüssigkeiten ohne Unterbrechungen filtern, da kein Wechsel des Filtermediums erforderlich ist. Dieser Filter kann außerdem noch kleinere Partikelgrößen von bis zu 15 Mikrometern in einem kontinuierlichen Betrieb filtern. So erreichen Unternehmen eine noch reinere und konsistentere Ölqualität. Das einzigartige SpiroKlene™ Abstreifersystem sorgt außerdem dafür, dass der Self-Cleaning Russell Eco Filter® Verunreinigungen kontinuierlich entfernt.
Für weitere Informationen dazu, wie dieser selbstreinigende Filter mit seinem leistungsfähigen, hygienischen und für hohe Temperaturen konzipierten Design auch ihrem Unternehmen helfen kann, kontaktieren Sie noch heute einen erfahrenen Vertriebsingenieur von Russell Finex.
Über Russell Finex
Russell Finex wurde 1934 gegründet und hat mehr als 85 Jahre Erfahrung in der Bereitstellung von Sieb-, Separations-, und Filtrationslösungen für unterschiedlichste Branchen. Wir führen eine große Auswahl von Maschinen, die Ihre Filtrationsanforderungen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, der Recyclingindustrie, der Wasseraufbereitung und für Materialien wie Keramik und Beschichtungen erfüllen.
