Garantizar la calidad y la consistencia en la selección de especias

Las especias desempeñan un papel fundamental en la mejora del sabor, la conservación y la prevención del deterioro de los productos alimenticios, al tiempo que ofrecen beneficios medicinales. Como principal productor mundial de especias, la India produjo más de 5571 toneladas métricas de especias entre 2014 y 2019.

Sin embargo, problemas como la contaminación, la aglomeración y la inconsistencia del sabor pueden afectar a la calidad de las especias, aumentando el desperdicio y los costos del producto. Entendemos que un cribado preciso es esencial para garantizar tanto la calidad como la seguridad en la producción de especias.

Podemos ayudarle a resolver estos problemas con nuestros cribas vibratorias. Nuestra Russell Compact Sieve® garantiza una separación precisa de las especias, produciendo polvos finos y uniformes, al tiempo que cumple con las estrictas normas de la industria. Cuando se combina con un sistema de desobstrucción de mallas, evita el atascamiento de las mallas, lo que le permite cribar polvos más finos para mejorar la calidad del producto.