Separación más rápida para la producción de leche vegetal

Productor de leche orgánica incrementa su eficiencia con la criba Finex 22”

Rerooted Organic es un productor de leche orgánica en Reino Unido. El negocio tiene un importante objetivo en sostenibilidad llevando a cabo cada etapa de la producción de leche vegetal, embotellado, distribución y venta.

A diferencia de la mayoría de los productores de leche vegetal, Rerooted Organic distribuye su leche en botellas de vidrio. Las botellas son retornadas, lavadas, esterilizadas y reutilizadas como parte del ciclo de producción. El negocio también se basa en la energía renovable para hacer funcionar su producción.

Rerooted Organic Finex 22 1.jpgLa producción de leche comienza con el aprovisionamiento de ingredientes de proveedores éticos. Tras tostar los ingredientes, éstos son mezclados para producir una mezcla. Rerooted Organic utilizaba una prensa neumática con un filtro de bolsa de 150 micrones para tamizar y eliminar las pulpas de la mezcla. Sin embargo, la prensa tenía una capacidad limitada que ralentizaba la producción. La mezcla tenía que ser vaciada manualmente en la prensa usando cubos de 20 litros. Este era un proceso lento, laborioso y físicamente agotador para el operario. La leche producida de esta manera podía también tener una textura granulosa debido al residuo de los ingredientes que pasaban a través de la bolsa de filtro de 150 micrones.

Instalando la tamizadora circular Finex 22”, Rerooted Organic pudo bombear la mezcla a la máquina Russell Finex sin la ayuda manual del operario. Esto redujo el tiempo de separación de un solo lote de leche vegetal al 50%. La automatización además liberó al operario para trabajar en otras actividades de la producción ya que la tamizadora Finex 22" permite una separación continua.

Un beneficio añadido para Rerooted Organic es una mayor calidad de la leche. La compañía utiliza una malla de acero inoxidable de 50 micrones con la criba circular Finex 22" la cual elimina un volumen mayor de pulpa de gran tamaño de la leche comparada con el filtro de bolsa. Esto crea una textura más suave para la leche.

Sobre Russell Finex

Fundado en 1934, Russell Finex es un proveedor global especialista en equipos de tamizado y filtración. Con su oficina central en Reino Unido y filiales en Bélgica, EE. UU., India y China, la compañía suministra a casi 140 países.

Lea el artículo completo: Separación de leche de origen vegetal.

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