Cumpliendo las normativas de salud y seguridad e incrementando la eficiencia con un diseño único en el procesado de alimentos y lácteos.
En la industria de alimentos y bebidas, ciertos materiales como la leche en polvo, el azúcar y la harina están bajo estrictas regulaciones de salud y seguridad, para asegurar que se mantiene la calidad del producto. Un área clave en esta normativa está relacionada con minimizar el riesgo de cualquier contaminación que pueda haber en la línea de procesado. Cuerpos regulativos como la FDA, y el estándar sanitario 3-A crean y dirigen las prácticas aceptadas para diseño de máquinas y equipos de procesamiento para alimentos y lácteos.
Un fabricante líder de leche en polvo buscaba una solución que le permitiera cumplir estos rigurosos requisitos de seguridad alimentaria, para proteger tanto las condiciones sanitarias de su línea de procesado como la calidad de su producto final. Además de esto, la empresa quería una unidad de perfil bajo que pudiera ajustarse completamente en su línea de producción existente antes del empaquetado.
Proporcionando una solución de separación innovadora
Tras varias consultas con Russell Finex, les sugerimos utilizar la Russell Compact Sieve®, un separador de alto rendimiento, ideal para tamizados de seguridad de leche en polvo para eliminar la contaminación y proteger la calidad. Esta unidad ha sido específicamente diseñada para la industria alimentaria, con un diseño higiénico que facilita una limpieza fácil. Además su acción vibratoria única consigue capacidades mayores en mallas más finas comparando con los separadores tradicionales montados sobre muelles o cribas rotatorias.
Para proteger aún más la calidad de la leche en polvo, ussell Finex personalizó el equipo para ajustarse mejor a los requisitos de la compañía de colocar la unidad en la línea de llenado previa al empaquetado. La cubierta de inspección estándar fue reemplazada por una cubierta de inspección BFM mayor, lo que permitió a los operarios ver más área de la malla sin tener que desmontar la unidad tamizadora. Esta cubierta también es fácil de montar y desmontar, asegurando que se mantiene la salud y seguridad del operario.
Mejorando la facilidad de limpieza y reduciendo el desperdicio de producto bueno y los recesos
Además de esto, la unidad fue actualizada con la más novedosa configuración de bandejas proporcionando mejoras en la facilidad de limpieza. Esto no sólo eliminó el riesgo de contaminación cruzada entre lotes, sino que también hizo que el proceso de limpieza fuera más rápido y efectivo, un requisito clave para este productor de leche en polvo.
La Russell Compact Sieve® también incluyó el sistema Russell Superclamp™ patentado. Con una función de auto-ajuste para un sellado más higiénico y ajustado, este sistema evitaba además que la contaminación entrara al producto y mejoró la operacionalidad, ya que el mecanismo proporciona una fuerza concreta cada vez, permitiendo que la abrazadera se cierre fácilmente.
Tamizado de alto rendimiento para leche en polvo
La Russell Compact Sieve® es ideal para el tamizado de leche en polvo debido a sus otros beneficios clave: La entrada compensada de la unidad asegura que se consigue una cobertura total de la malla de pantalla durante el proceso de tamizado, lo que maximiza la eficiencia de tamizado antes de que el material de gran tamaño se descargue a través de la total de salida de gran tamaño.
También evita que el producto bueno sea descargado con el material de gran tamaño, minimizando el desperdicio de producto o la necesidad de retamizar el polvo que ha sido enviado con el de gran tamaño. Su tamaño compacto también permite instalarla en zonas con espacio limitado, convirtiéndola en una increíblemente versátil y poderosa máquina que además produce a un alto rendimiento.
Sobre Russell Finex
Fundado en 1934, Russell Finex tiene 85 años de experiencia en fabricación industrial, fabricando y personalizando una gama de soluciones para adecuarse a una gran variedad de aplicaciones en la industria de alimentación y bebidas. Para saber más sobre cómo nuestra gama de tamizadoras, separadores y filtros puede ajustarse a sus requisitos, contacte con nosotros hoy.
