Tamisage des poudres de cacao

Le leader brésilien des multinationales du cacao optimise sa toute nouvelle ligne de production pour améliorer la qualité de ses produits

Fondée en 2005, la société Indistria Brasileira de Cacau (IBC) est un fournisseur de cacao pour les entreprises qui l’utilisent comme matière première dans les industries alimentaires et cosmétiques. Elle est réputée pour son expertise en transformation alimentaire, sa qualité et ses produits sur mesure. Elle détient plusieurs certifications comme USDA Organic, Rainforest Alliance, et les certifications casher. 
 
Référé par l’un de ses clients, Russell Finex a été recommandé à IBC comme leader mondial en technologie de séparation. Comme IBC cherchait à mettre en place une toute nouvelle chaîne de traitement, l’entreprise devait s’assurer de la qualité avant de choisir la meilleure solution de tamisage pour ce processus. Par ailleurs, IBC souhaitait s’appuyer sur le contrôle qualité, la durabilité et la productivité, et comme le cacao en poudre est difficile à tamiser à l’aide d’unités standard, Russell Finex a recommandé le Russell Compact Sieve^®: un tamis très polyvalent et facile à nettoyer, idéal pour le tamiseur vibrant des poudres alimentaires, comme le cacao en poudre.

Après l’avoir essayé à l’usine de test Russell Finex au Brésil, le Russell Compact Sieve^® a effectué une performance optimale, traitant un débit de poudre de 1300 kg en une heure à travers un maillage de 2mm. Cette unité s’est avérée être une solution plus efficace pour IBC que les tamis traditionnels, en termes de rendement et de productivité.

Étant la solution idéale pour le tamisage de sécurité des poudres en débit élevé, cette machine innovante s’intègre parfaitement aux chaînes de production tout en ayant une capacité de tamisage considérable. De plus, le design du Russell Compact Sieve^® lui permet d’être facilement désassemblé et nettoyé, réduisant ainsi les temps d’arrêt tout en améliorant la sécurité de l’opérateur, ce qui en fait la solution parfaite pour assurer un contrôle qualité fiable pour la toute nouvelle gamme de produits IBC.

Avec plus de 85 ans d’expérience, Russell Finex offre une gamme de tamis et de séparateurs de classement innovants pour une variété d’industries, y compris alimentaire, pharmaceutique et de recyclage. Grâce à la multitude de solutions différentes que l’entreprise peut fournir aux clients en fonction de leurs besoins, Russell Finex s’engage à vous offrir un service personnalisé. Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus ou pour parler à l’un de nos ingénieurs commerciaux.

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