Ferrara Pan Candy maintient ses normes de qualité grâce à des tamis très efficaces
Ferrara Pan Candy produit environ 750 000 livres de bonbons par jour. Pour maintenir ce niveau de production, plus d'un million de livres de sucre est livré à l'usine par train chaque semaine. Bien que le sucre soit raffiné quand il est produit, Ferrara doit s'assurer qu'il n'y ait pas de mélasses, de minéraux ou autres contaminants non-sucre ainsi que d'autres objets étrangers qui pourraient avoir contaminé le produit lors du remplissage des wagons et lors du transport. Par conséquent, afin d'améliorer la qualité de leur sucre raffiné, Ferrara a décidé d'investir dans un système de tamisage qui élimine toute contamination du sucre après son passage dans le silo et avant qu'il ne soit utilisé dans chacune des lignes de production.
Suite à une consultation avec un représentant des ventes Russell Finex, il a été décidé que le tamiseur pneumatique Russell Blow Thru Sieve serait la machine la plus appropriée pour cette application. Le tamiseur Russel Blow Thru Sieve™ est la machine idéale pour cette application: il élimine les contaminations des poudres lors du convoyage pneumatique de la phase diluée, assurant une qualité améliorée du produit sans sacrifier la productivité. La machine a été personnalisée pour mieux répondre à la demande et a été équipée d'un séparateur magnétique Easy-Clean Magnetic Separator™ pour éliminer toute contamination ferreuse.
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