L'importance de la filtration dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Protégez la qualité de vos produits en prévenant le risque de contagion.
La prĂ©servation de la qualitĂ© du produit est souvent la prioritĂ© principale pour les fabricants lors de la transformation de produits alimentaires. LâĂ©limination de la contamination surdimensionnĂ©e et la filtration sont les Ă©tapes les plus importantes du processus de production pour les ingrĂ©dients bruts consommables.
Combien de type de filtration existe-t-il ?
Comme il existe diffĂ©rents types de produits alimentaires, il existe plusieurs mĂ©thodes de filtration qui permettent dâassurer une qualitĂ© optimale. Les mĂ©thodes de filtrations comme les cartouches (Ă lâaide de matĂ©riaux tissĂ©s, non tissĂ© ou un maillage) se basent sur la gravitĂ© ou la pression pour permettre aux matĂ©riaux solides ou liquides (comme le sel ou le sable) de passer au travers. Ces Ă©lĂ©ments de filtrations, ou « micro-mailles », sont les parties les plus importantes de vos filtres et peuvent ĂȘtre utilisĂ©s pour protĂ©ger les filtres Ă membranes dans votre chaĂźne de production en retirant les particules surdimensionnĂ©es. Dâautres technologies, comme la filtration membranaire, permettent de filtrer les matĂ©riaux Ă une Ă©chelle submicronique, ce qui est plus adaptĂ© Ă la filtration dâeau, par exemple.
Avantages et problĂšmes lors de la filtration alimentaire
Le processus de filtration est un Ă©lĂ©ment important de la transformation industrielle car il permet de minimiser la contamination du produit tout en retirant les impuretĂ©s et en protĂ©geant la saveur et la qualitĂ© des aliments / boissons. Dans lâindustrie alimentaire, il est impĂ©ratif dâoffrir aux consommateurs des produits propres Ă la consommation, câest pourquoi les systĂšmes de filtration industrielle sont indispensables.
Comme le marchĂ© de la filtration industriel est supposĂ© atteindre les 35 milliards de dollars dâici 2023 grĂące aux facteurs comme lâurbanisation, lâindustrie alimentaire doit sâadapter Ă la demande. Ă la suite de cela, lâarrivĂ©e des tendances affecte non seulement les aliments que nous mangeons mais aussi leur mĂ©thode de production. On observe notamment lâaugmentation de la demande dâaliments transformĂ©s et semi-transformĂ©s, ce qui signifie lâaugmentation de la demande concernant les processus industriels comme la filtration, qui est un moyen essentiel dâĂ©viter la contamination tout en assurant la qualitĂ© du produit.
Lâautre tendance croissante Ă observer est le besoin de faire preuve de durabilitĂ© dans les processus de fabrication Ă lâĂ©chelle globale. Comme plus de 30% de la consommation dâĂ©nergie globale provient des industries de fabrication, que ne faisons face aux gaz Ă effet de serre et aux changements de climat, les fabricants doivent impĂ©rativement rĂ©duire leur consommation dâĂ©nergie et leur production de dĂ©chets lors des processus industriels.
La filtration industrielle doit faire face Ă ces problĂšmes tout en restant efficace. Non seulement le type de processus doit ĂȘtre pris en compte (comme par exemple la viscositĂ© du produit et la concentration de particules pour les matĂ©riaux solides), mais aussi le design de lâĂ©quipement de filtration. Les processus de filtration simples et communs comme lâutilisation de sacs filtrants sont une solution coĂ»teuse et nĂ©faste pour lâenvironnement car ces derniers doivent ĂȘtre remplacĂ©s et jetĂ©s lors de la production.
Avec cette croissance rapide, il est indispensable pour les machines industrielles de se conformer aux standards stricts dâorganisation telles que lâHACCP, lâHAZOP et la FDA.
Optimisation et processus de filtration industrielle
Ces conditions montrent non seulement lâimportance de la filtration industrielle, mais aussi le besoin dâinclure des filtres internes ou dâoptimiser la chaĂźne de production afin de pouvoir rĂ©pondre Ă la demande dâun marchĂ© en constante Ă©volution.
Les produits comme le chocolat et lâhuile sont trĂšs souvent utilisĂ©s dans lâindustrie alimentaire, ce qui signifie quâils doivent ĂȘtre de la meilleure qualitĂ© afin dâĂȘtre propres Ă la consommation.
Le Self-Cleaning Russell Eco FilterŸ est conçu pour sâadapter aux tendances et pour pallier tous les dĂ©fis qui peuvent se prĂ©senter concernant la filtration industrielle. Le design innovant des filtres autonettoyants Russell Finex les rend adĂ©quates et conformes aux rĂšglements de nombreuses organisations sanitaires. Ils sont disponibles en plusieurs tailles dâouvertures diffĂ©rentes pour rĂ©pondre Ă un processus spĂ©cifique, ce qui signifie que vous nâaurez plus jamais besoin de sacs filtrants et que vous rĂ©duirez vos dĂ©chets environnementaux.
Sur Russell Finex
Avec 85 ans dâexpĂ©rience dans lâindustrie du tamisage et de la filtration, Russel Finex est le fabricant idĂ©al pour fournir des Ă©quipements innovants qui permettront de gĂ©rer nâimporte quel processus alimentaire. Pour dĂ©couvrir comment cette machine peut ĂȘtre la solution idĂ©ale Ă vos besoins de filtration, contactez-nous dĂšs aujourdâhui.