Separazione liquido-solido per un latte d’avena liscio e omogeneo

Il latte d’avena è diventato una delle alternative più popolari al latte vaccino, grazie alla crescente domanda di bevande vegetali. Il processo di produzione prevede l’ammollo dei fiocchi d’avena, la miscelazione con acqua e la creazione di una sospensione che deve essere filtrata per rimuovere particelle solide e polpa in eccesso.

Questa fase è essenziale per ottenere una consistenza liscia e uniforme, poiché la presenza di polpa compromette la qualità del prodotto finale. Russell Finex offre soluzioni avanzate come il Russell Liquid Solid Separator™, che utilizza la forza centrifuga per separare efficacemente i solidi dal liquido, garantendo un latte d’avena puro e costante.

Oltre a migliorare la qualità del prodotto, questo sistema ottimizza l’efficienza produttiva, riducendo i tempi di fermo e prevenendo ostruzioni nel processo.