Home Casestudies Zeven van dierlijke lecithine

Zeven van dierlijke lecithine

Melkfabrikant Lactoprot verdubbelt de doorvoersnelheid van zijn productielijn van dierlijk en plantaardig lecithineweefsel met een industriële trillende zeefmachine

Van gebakken producten tot snoepgoed, het toonaangevende bedrijf in melkproducten Lactoprot GmbH verwerkt wei, melk en lecithine, die elk aanwezig zijn in de verschillende producten in de voedings- en drankenindustrie. Russell Finex werkte ter plaatse op de nieuwste vestiging van Lactoprot in Lübeck om te helpen bij de behandeling en doorvoer van lecithine. Deze nogal vettige substantie wordt gebruikt om vloeibare mengsels te homogeniseren en emulgeren. De substantie komt voor in dierlijk en plantaardig weefsel en is gevoelig voor licht en zowel handmatig als mechanische behandeling, waardoor het een moeilijk zeefbaar product is.

Daarom is het voor het productieproces van dit product extreem belangrijk dat vervuiling en externe deeltje zorgvuldig worden verwijderd en daarmee de productkwaliteit gegarandeerd kan worden. In eerste instantie gebruikte Lactoprot een inefficiënt handmatig proces waar een operator de lecithine door een ronde zeef borstelde. Dit resulteerde in een lage doorvoersnelheid en werd de kwaliteit van het product in gevaar gebracht. Daar de juiste verwerking van dit materiaal essentieel is om de productkwaliteit te garanderen, zocht het bedrijf naar een efficiëntere oplossing.

ed24e8ed2d44b9088f5f732d867181fb_f17410

Lactoprot kocht een schudzeefmachine die werd aangepast met een zeefdek van 250 mm hoog, waarmee een zak van 25 kg lecithine in de zeef kan worden gestort. Dit verbeterde de doorvoersnelheid met 50%, afhankelijk van de kwaliteit van de lecithine. Het bedrijf kocht ook vier zeeframen van hoge kwaliteit voor de reinigingscyclus, zodat de Russell Compact Sieve® consistent en effectief lecithine kan blijven verwerken.

Productiemanager Michael Schwanke verklaart: “We waren zeer tevreden met hoe Russell Finex dit project in handen heeft genomen, en vooral hoe snel en gemakkelijk er een testmachine werd gemaakt om voorafgaand aan de aankoop te bekijken hoe goed het systeem werkte.”

Russell Finex heeft 85 jaar ervaring in het ontwerpen en vervaardigen van industriële verwerkingsapparatuur voor een internationale markt en is een globale leider in de zeef- en filtratietechnologie. Zij leveren direct aan de voedings- en drankenindustrie met hygiënische apparatuur van hoge kwaliteit om te voldoen aan de strengste normen. Neem vandaag nog contact met op met een ervaren verkoopvertegenwoordiger en ontdek hoe we een oplossing kunnen leveren die aansluit op uw behoeften.

pdf

Download de volledige casestudy

Vul dit formulier in om een exemplaar van de diepgaande casestudy te ontvangen.

Wat onze klanten vertellen

“We waren werkelijk onder de indruk van de verbeteringen die de Russell Compact Sieve aanbracht aan ons productieproces. Onze doorvoer werd met 50% verhoogd, dat is veel sneller dan wat we zagen bij het gebruik van onze vorige zeef.”

Steffen Rode, Algemeen Directeur van Lactoprot
Path 8

Neem contact met ons op

Ons team van experts staat klaar om u te helpen bij het vinden van oplossingen die op uw specifieke behoeften afgestemd zijn.