Słodki sukces w branży spożywczej dla Gertrude Hawk Chocolates
Aby uzyskać odpowiedni smak i konsystencję, firma Gertrude Hawk Chocolates stosuje filtrację wszystkich produktów związanych z polewą czekoladową. Wcześniej do filtracji czekolady stosowano głównie tradycyjne kosze filtracyjne z drutu, ale miały one poważne wady. Kosze filtracyjne wymagały czyszczenia co drugi dzień, co powodowało wydłużenie przestojów w produkcji. System wymagał również ciągłego monitorowania, co utrudniało wykonywanie innych ważnych zadań.
W poszukiwaniu lepszego rozwiązania firma Gertrude Hawk Chocolates zwróciła się do firmy Russell Finex, producenta najnowocześniejszych samoczyszczących się systemów filtrów Eco Filter. Dostarczone 4 urządzenia samoczyszczące Russell Eco Filter® można całkowicie rozmontować, co eliminuje konieczność czyszczenia koszy filtracyjnych lub wymiany worków filtracyjnych. Dzięki samoczyszczącej konstrukcji czyszczenie filtra między partiami jest szybkie i łatwe. Urządzenia zostały dostosowane do indywidualnych potrzeb klienta i wyposażone w zawór Q-Tap, który umożliwia pobieranie próbek świeżo przefiltrowanego materiału, dzięki czemu można łatwo monitorować jakość polewy czekoladowej.
W porównaniu z poprzednią metodą filtracji koszowej, te wysokotemperaturowe filtry pozwalają firmie zaoszczędzić znaczną ilość pracy i czasu przestoju.
O firmie Russell Finex
Założona w 1934 roku firma Russell Finex jest specjalistycznym globalnym dostawcą urządzeń do przesiewania i filtrowania. Firma ma siedzibę główną w Wielkiej Brytanii i filie w Belgii, Stanach Zjednoczonych, Indiach, Chinach i Brazylii, a jej produkty są dostarczane do ponad 140 krajów.
Prosimy o kontakt z nami, aby uzyskać więcej informacji na temat naszej oferty rozwiązań do filtrowania płynnej czekolady oraz tego, w jaki sposób możemy pomóc w spełnieniu konkretnych wymagań branżowych. pdf
Co mówią nasi klienci
Ponieważ filtry Eco są tak przyjazne dla operatora i eliminują konieczność czyszczenia koszy filtracyjnych, oszczędzamy dzięki nim około 60 roboczogodzin tygodniowo podczas naszych całodobowych zmian. Wyeliminowały one również zatykanie filtrów i zacinanie się pomp. Zamiast „opiekować się filtrami”, nasz personel techniczny może teraz skupić się na innych ważnych zadaniach, takich jak konserwacja zapobiegawcza”.
Polecane produkty
