Snellere scheiding voor plantaardige melkproductie

Biologische melkproducent verhoogt efficiëntie met de Finex 22” zeef

Rerooted Organic is een milieubewuste producent van biologische melk in het Verenigd Koninkrijk. Het bedrijf is sterk gericht op duurzaamheid en voert elke stap van de plantaardige melkproductie, het bottelen, de distributie en de detailhandel uit.

In tegenstelling tot de meeste producenten van plantaardige melk levert Rerooted Organic hun product in glazen flessen. Deze flessen worden teruggebracht, gewassen en gesteriliseerd. 

De melkproductie begint met het inkopen van ingrediënten bij duurzame leveranciers. Na het roosteren van de ingrediënten worden ze gemengd tot een brij. Rerooted Organic maakte gebruik van een pneumatische pers met een zakkenfilter van 150 micron om de overgrote pulp uit de brij te zeven.

De pers had echter een beperkte capaciteit, wat de productie vertraagde. De brij moest namelijk handmatig met emmers van 20 liter in de pers gegoten worden. Het proces verliep niet enkel moeizaam maar was tevens fysiek vermoeiend voor de operatoren. Door het restant die door de filterzak van 150 micron ging, had de melk een korrelig textuur hebben door de resten van de ingrediënten die door de filterzak van 150 micron gingen.

Toen de Finex 22” zeef in gebruik werd genomen, kon Rerooted Organic de brij in de Russell Finex machine pompen zonder handmatige invoer van de operator. Dit verkortte de scheidingstijd voor een partij plantaardige melk met 50%. Eveneens kon de operator door de automatisering aan andere productie-activiteiten werken, aangezien de Finex 22" zeef een continue scheiding mogelijk maakt.

Een ander voordeel voor Rerooted Organic is de betere kwaliteit van de melk. Het bedrijf gebruikt een roestvrij stalen gaas van 50 micron met de Finex 22" zeef, die een grotere hoeveelheid aan overmaats pulp uit de melk verwijdert dan de zakkenfilter. Hierdoor krijgt de melk een gladdere textuur.

Over Russell Finex

Russell Finex is opgericht in 1934 en een gespecialiseerde globale leverancier van zeef- en filtratiemachines. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in het VK met dochterondernemingen in België, de VS, India en China en levert aan meer dan 140 landen.

Lees het volledige artikel: Scheiding van plantaardige melk.

Neem vandaag nog contact op met Russell Finex en bespreek met een ervaren verkoopvertegenwoordiger hoe u uw productiviteit kunt verbeteren.

Terug naar Casestudies