Santrifüj Ayırıcılar ile Pektin Prosesi

İtalyan çok uluslu, doğal bitki özleri üreticisi Silvateam S. p. A. şirketi İtalya'nın Rende kentindeki yeni fabrikasında pektin üretmektedir. Silva ekibi benzersiz bir üretim süreci kullanmaktadır. Pektin, hidroliz kullanılarak taze narenciye kabuğundan ekstrat elde edilir. Elde edilen püre, protopektini - sıvı bir katı - kabuk kalıntısından ayırmak için süzülür. Şurup, kurutulmadan ve karıştırılmadan önce pektini rafine eden ikincil bir filtrasyon işleminden geçer.

Filtrasyon, Silvateam'in üretim süreci için kritik öneme sahiptir. Sıvıyı katılardan ayırmak zor olabilir ve Silva ekibi, ikincil filtrasyon işleminde kullanılan mevcut statik eleğin bir miktar pektinin boşa gitmesine sebep olduğunu saptadı. Filtrasyonun iyileştirilmesi, Silvateam'in üretim verimini arttırmasını sağlayacak. Silva ekibi, sıvı-katı ayırma ile ilgili bir inceleme başlattı ve sıvıları katılardan ayırmak için tasarlanmış bir santrifüj ayırıcı olan Russell Sıvı Katı Ayırıcı, go-to Çözümü olarak tanımlandı.

Yumuşak ve lifli büyük boyutlu katıları süzme yeteneğine sahip olan çok amaçlı santrifüj ayırıcı olan Russell Sıvı Katı Ayırıcı, Silvateam üretim sürecine ve optimum çalışma şartlarına göre kolayca uyarlanmış, üretim sürecinin farklı aşamalarında farklı mesh ölçüleri ile test edilmiştir.

Filtreleme işleminin optimize edilmesinin üretim üzerinde gözle görülür bir etkisi vardır. Russell Sıvı Katı Ayırıcının santrifüj etkisi, pektin üreticisinin 20 µm (0.02 mm) kadar ince sıvı katıların yüksek kapasiteli ayrılmasını sağladı ve bu da boşa gidecek iyi ürün hacmini önemli ölçüde azalttı.

85 yıllık deneyimi ile çeşitli endüstrilere separasyon ekipmanları tedarik eden firmamız ile iletişime geçin ve üretim prosesinizi geliştirmek için seçeneklere göz atın.

pdf