Peneiramento de Pó de Pistache e Canola

Sistema inovador de desobstrução Russell Vibrasonic® resolve o problema de malhas obstruídas durante o peneiramento de pós gordurosos

Com a crescente demanda por regulamentação e certificação dos alimentos, as empresas estão buscando novas formas de aumentar o rendimento do peneiramento.  Neste vídeo demonstrativo, as farinhas de pistache e canola são peneiradas com uma máquina de classificação Russell Finex 22, para obter um pó de granulação mais fina. A companhia desenvolveu um método criogênico de congelamento dos pós com nitrogênio antes do peneiramento, ajudando a reduzir a liberação de óleo durante o processo, que pode resultar na obstrução das malhas. Entretanto, ainda é possível a obstrução da malha, o que pode reduzir a vazão, aumentar a perda de produto de qualidade e aumentar o tempo de inatividade no processo de produção para limpeza da malha.

A atualização da Finex 22™ com o Sistema de Desobstrução Russell Vibrasonic® elimina a obstrução da malha, permitindo que os pós sejam peneirados de forma consistente e eficaz. Os lotes de farinha de pistache processados por nitrogênio são colocados na Finex 22™, onde a vibração do equipamento, disponível em alta velocidade para aplicações difíceis como esta, peneira o pó através da malha de 500 mícrons. Uma frequência ultrassônica é aplicada à malha, rompendo a tensão da superfície, o que elimina a obstrução da malha e mantém limpa. As partículas menores do produto são extraídas em forma de um material uniforme de alta qualidade.

A Russell Finex, líder global na fabricação de equipamentos de peneiramento e filtragem de alta qualidade, possui 80 anos de experiência em fornecer soluções inovadoras de processamento. Para mais informações sobre como esta peneira vibratória pode ajudá-lo em suas necessidades únicas, entre em contato conosco.

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