Peneiramento de marshmallow para Reaproveitamento do açúcar

Processo de peneiramento de dois estágios com a Russell Compact Sieve de 600mm ajuda fabricantes de doces a minimizar o desperdício

Minimizar o desperdício de produtos e aumentar a eficiência dos processos produtivos é essencial para qualquer fabricante. No processo de fabricação de doces, matérias-primas com o açúcar são muitas vezes reaproveitadas. Este vídeo de demonstração mostra como pedaços de marshmallow podem ser peneirados através da peneira vibradora Russell Compact Sieve® para o reaproveitamento do açúcar. Estes pedaços de marshmallow em especial contêm raspas de coco e açúcar, e portanto exigem um processo de peneiramento de dois estágios. Neste tipo de aplicação, são utilizadas geralmente peneiras de classificação, como a Finex Separator™. No entanto, devido à limitação de altura no espaço do cliente, foi necessário utilizar o processo de dois estágios em dois locais separados. O cliente também queria aproveitar os recursos de desmontagem sem ferramentas oferecidos pela Russell Compact Sieve® para uma limpeza rápida e eficaz.

Primeiro, o produto é peneirado em um frame da malha com aberturas maiores para remover pedaços grandes de marshmallow, enquanto as raspas de coco, açúcar e pedaços menores passam pela tela. O segundo processo de peneiramento utiliza uma malha mais fina para remover as raspas de coco e demais pedaços de marshmallow, permitindo o reaproveitamento do açúcar livre de qualquer contaminação.

A Russell Compact Sieve® é uma peneira vibratória versátil que, por contar com design linear e pequenas dimensões, pode ser instalada em linhas produções novas ou já existentes. O contato mínimo entre as peças da Russell Compact Sieve® permite uma limpeza mais eficiente. Esta peneira vibratória permite fácil montagem e desmontagem sem a necessidade de ferramentas, minimizando o tempo necessário para a limpeza do equipamento. Isso significa menores paradas e tempo de inatividade.

A Russell Compact Sieve® e outros equipamentos de separação Russell são utilizados em aplicações na indústria alimentícia do mundo todo. O equipamento da Russell pode ser utilizado como peneira vibratória para açúcar de confeiteiro, cristal e puro, bem como no peneiramento de diversos outros ingredientes culinários. Conheça os nossos case studies de alimentos e assista aos testes de processamento na indústria alimentícia para ver como podemos lhe ajudar a aumentar a sua eficiência de produção e reduzir o desperdício de produtos.

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