Filtro auto-limpiante para aceites de cocina

El filtro auto-limpiante proporciona una solución inteligente para un productor alimenticio que reemplaza el método de filtrado con papel por un sistema de filtrado de aceites de cocina

Milhans Gida ve Tarim Urunleri (Milhans) es un productor líder de productos de cacahuetes de alta calidad y un gran productor de productos con etiqueta privada para algunos de los mayores minoristas alimentarios de Turquía, así como gestiona su propia gama de snacks.

Una área clave de la producción es la línea de procesado de cacahuetes donde es imperativo que la calidad y la higiene de los productos finales sean lo más elevado posible. A medida que Milhans continua cumpliendo la creciente demanda de sus productos, los equipos usados a lo largo de la planta deben cumplir los altos niveles de capacidad sin comprometer la calidad del producto. Al buscar un sistema de filtrado para aceite de cocina para optimizar la recuperación del aceite de freír de la freidora, Milhans consultó a Russell Finex, especialistas en equipos de separación para la industria alimentaria.

Filtro para aceite de cocina auto-limpiante y automático

El Self-Cleaning Russell Eco Filter® con el Russell Filter Management System™ fue la solución para recuperar el aceite de fritura usado. Este filtro en línea para aceites de cocina fue fácil de instalar en la línea de producción existente, capaz de filtrar líquidos a alta temperatura y proporcionar una mejora significativa frente a los filtros con cartucho de papel.

Así como proporcionar un incremento en la producción, el nuevo filtro para aceite de fritura asegura una calidad aún más fina y consistente para el aceite de cocina. Además, el diseño único auto- limpiante significa que ya no habrá más interrupciones para cambiar los cartuchos de filtro y por tanto no se ralentizará la producción para limpiar los elementos de filtro bloqueados. Los filtros están totalmente sellados, es decir, no hay humos y la exposición de operario al líquido es limitada. Existe una gama de filtros para líquidos sanitarios y altas temperaturas con gran flujo, para ajustarse a las diferentes aplicaciones. El añadido del Russell Filter Management System™ permite una complete automatización del Self-Cleaning Russell Eco Filter®. El sistema de filtrado automático monitoriza de manera continua el proceso de filtración permitiendo que el filtro funcione de manera eficiente sin implicar al operario.

Descargue el artículo complete: Filtro en línea para la recuperación de aceites de cocina en el proceso de fritura de cacahuetes

Contacte con Russell Finex para descubrir cómo una gama de innovadores filtros auto-limpiantes puede mejorar la eficiente de su línea de producción de comida.

Lo que dicen nuestros clientes

“Nuestro nuevo filtro de Russell Finex ha mejorado significativamente esta área de la producción. Podemos esperar un retorno de la inversión de un 150% al año de tener la unidad, a través de los ahorros conseguidos al no tener que comprar repuestos para los cartuchos de filtros de papel.”
Alev Palabiyik, Gerente de Producción en Milhans

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