Nachdem bereits sieben Vibrationssiebe Russell Compact Sieve® für die Kontrollsiebung von Mehl geliefert wurden, hat sich das Unternehmen auf die Expertise von Russell Finex verlassen, um auch dieses neue Filtrationsproblem zu lösen. Russell Finex boten ihren selbstreinigenden Filter, Self-Cleaning Russell Eco Filter®, für die Mondelēz-Anlage zum Test an. Die Testergebnisse waren sehr positiv – der Filter hat das dickflüssige Karamell flüssig gehalten, indem es bei 35 °C gefiltert und damit die Krümel vom Karamell getrennt wurden. Außerdem wurden bei einem speziellen Geschmackstest keine Unterschiede zwischen einem Riegel mit und einem ohne wiedergewonnenem Karamell festgestellt – Mondelēz entschloss sich also dazu, einen selbstreinigenden Filter, Self-Cleaning Russell Eco Filter®, zu installieren.
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Was unsere Kunden sagen
“Wir haben nach einer Lösung gesucht, mit der wir dieses Karamell zurückgewinnen können, um Produktionsverluste zu reduzieren und den Produktionsprozess so zu verbessern. Wir benötigten eine Maschine, die die dickflüssige Paste bei hohen Temperaturen filtern kann, damit das Karamell flüssig bleibt und für eine erneute Verwendung eingesetzt werden kann. Wir würden Produzenten von hochviskosen Flüssigkeiten den Self-Cleaning Russell Eco Filter® definitiv weiterempfehlen”
