Russell Finex, proses verimliliğini artırmak amacıyla iki aşamalı özelleştirilmiş bir elekleme ve filtrasyon çözümü sunar
Gıda endüstrisindeki katı yönetmelikler sebebiyle, şirketler gıda ürünlerini en yüksek standartlarda tutabilmek için proseslerini sürekli olarak gözden geçirmek zorundadır. Önde gelen unlu mamul üreticisi şirketlerden biri, mevcut gıda işleme proseslerinde verimsizlikler bulmuş ve yeni çözüm arayışlarına girmişti. Hamur bazlı ürünlerin üretiminde, ürünler fırınlanmadan önce kaynatılıyordu. Kaynatma süreci sırasında hamur, darı parçacıkları ve susam tohumu gibi fazlalık malzemeler ön fırınlama suyu içine düşerek kirlenmeye neden oluyor ve suyun kalitesini düşürüyordu. Bunun sonucu olarak su deposunun elle temizlenmesi ve taze su ile yeniden doldurulması gerekiyordu ki bu da yüksek işçilik maliyetlerine ve duruş süresinin artmasına yol açıyordu. Kirlenmiş su daha sonra borularla atık su tesisine boşaltılıyordu. Bu, sorunları daha da artırıyordu çünkü boşaltılan su içerisindeki katı maddeler fermente olarak şişiyor ve atık su tesisine giden borularda tıkanmalara yol açıyordu.
Firma, tavsiye üzerine RusselFinex ile görüşerek endüstriyel elekleme çözümü talebinde bulundu. Ayrıştırma teknolojileri üzerinde 80 yıllık deneyime sahip olan RusselFinex, unlu mamuller firmasının mevcut üretim proseslerini denetleme şansı buldu ve ön fırınlama suyunun kontaminasyonunu en aza indirme konusunda verimli ve yüksek kaliteli bir çözüm sundu. Bu iki aşamada sağlandı. İlk aşamada su deposundan sonra tam otomatik kendi kendini temizleyen filtreye sahip Russell Eco Filter® yerleştirilerek kontaminasyon sürekli olarak temizlendi ve ön fırınlama suyu devridaim edildi. Sıvılar için kullanılan endüstriyel filtre temiz suyu ön fırınlama su deposuna devridaim ederken, kontaminasyon atık su tesisine boşaltıldı.
Ayrıştırma prosesinin ikinci aşaması boru hattı içindeki katı maddelerin fermente olmalarından kaynaklanan boru tıkanıklıklarının önlenmesine odaklandı. Russell Compact Sieve® titreşimli elek Self-Cleaning Russell Eco Filter®’nin hemen ardına yerleştirildi. Su deposundaki kontaminasyon kendi kendini temizleyen filtresi, Russell Eco Filter®’den çıktığında, doğrudan 400mm çapındaki Russell Compact Sieve® üzerinden geçiyor ve burada su ile katı maddeler bir kez daha ayrışıyorlar. Unlu mamuller firması bu sayede büyük miktarda katı maddeyi katı atık sahasına boşaltırken geride kalan sıvı kanalizasyon sistemine boşaltılmadan önce nihai işlemden geçmek üzere atık su tesisine gidiyor.
Self-Cleaning Russell Eco Filter® ve Russell Compact Sieve® sistemlerinin monte edilmesinin ardından, unlu mamuller şirketi, üretim proseslerinde verimliliği artırma, ürün kalitesini yükseltme, maliyetleri düşürme ve toplam verimliliği yükseltme hedeflerine ulaşabilmiştir. Daha fazla bilgi için bize ulaşın.
