Os sistemas de filtragem Russell melhoram a qualidade do chocolate virgem e do chocolate reutilizado
O filtro autolimpante Self-Cleaning Russell Eco Filters® da Russell melhora a qualidade do chocolate virgem e reutilizado e oferece uma diversidade significativa de vantagens para o processamento de materiais alimentícios como chocolate.
Chocolate virgem e reutilizado é filtrado pelo Russell Eco Filter® para remover todas as partículas contaminantes antes de passar pelo processo de moldagem mostrado aqui. Seu design permite fácil instalação em tubulações existentes. A tubulação revestida mantém a temperatura do produto estável.
O sistema de monitoramento de filtros, Filter Management System (FMS), monitora continuamente o processo de filtragem de modo eficiente sem a necessidade de um operador. O FMS permite controlar a válvula por tempo, que elimina partículas fora do tamanho desejado conforme o intervalo configurado. O desperdício de material é minimizado com um ajuste fino do tempo de abertura da válvula de descarte única. A introdução de uma válvula de descarga dupla ajuda a reduzir a perda do produto e eliminar a pressão em sentido descendente na tubulação.
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