Home Casestudies Automatisering filtratie voor whiskydestilleerderij

Automatisering filtratie voor whiskydestilleerderij

Self-Cleaning Russell Eco Filter® verdient zichzelf in 12 maanden terug voor Engelse whiskyproducent

De White Peak Distillery produceert Engelse single malt whisky vanuit de vestiging in Derbyshire. De destilleerderij bevindt zich op een UNESCO Werelderfgoedlocatie , vernoemd naar een voormalige 19e-eeuwse draadfabriek.

De ambachtelijke destilleerderij werkt samen met een plaatselijke brouwerij om biergist uit het brouwproces te gebruiken. Met als gevolg er een link ontstaat samen met de 300 jaar oude traditie van bierbrouwen in de regio. Het bedrijf verkoopt direct aan klanten via de winkel en website. Het levert ook aan onafhankelijke drankspecialisten en whiskywinkels door het hele Verenigd Koninkrijk, maar ook aan Master of Malt, de grootste whiskywebsite van Europa, en Selfridges in Londen.

Een belangrijke stap in de whiskyproductie is destillatie. De vloeistof wordt in koperen ketels verwarmd, zodat de alcoholdampen de condensator bereiken. Om deze dampen weer vloeibaar te maken, moet de condensator constant worden gekoeld. Doordat de destilleerderij aan de oever van de rivier de Derwent ligt, vroegen ze toestemming om de condensatoren met rivierwater te koelen.

Het rivierwater werd buiten in een grote watertank gepompt, waarbij een filterzak (soms ook een sok genoemd) van 50 micron bladeren, takken en ander bezinksel verwijderde. De filterzak/-sok moest echter regelmatig met de hand worden vervangen. ’s Winters kon dit zelfs elke vijf minuten zijn vanwege de hoeveelheid afval in de rivier. De stokers konden zich hierdoor niet concentreren op andere productietaken.

Filter overview

Na een succesvolle proefperiode kocht de destilleerderij een Self-Cleaning Russell Eco Filter® met een rvs zeef van 50 micron om de filterzak/-sok permanent te vervangen. In plaats van een zak/sok maakt de Self-Cleaning Russell Eco Filter® gebruik van een rvs zeef die continu wordt schoongeveegd. Dankzij dit SpiroKlene™-systeem kan de Self-Cleaning Russell Eco Filter® een constant hoog debiet aan schoon water leveren zonder tussentijdse stops om te reinigen.

Het systeem bespaart het bedrijf veel tijd omdat de stokers de filterzak/-sok niet langer hoeven te vervangen. De automatisering van het filtratieproces heeft de ambachtelijke destilleerderij ook financiële voordelen opgeleverd. De investering in de technologie heeft zich binnen 12 maanden terugverdiend.

“Het team van Russell Finex was heel behulpzaam. En achteraf gezien had ik dit liever twee jaar geleden gedaan. Het filter van Russell Finex is van onschatbare waarde geweest voor ons als bedrijf”, zei oprichter Max Vaughan.

Over Russell Finex

Russell Finex is opgericht in 1934 en is een gespecialiseerde wereldwijde leverancier van zeef- en filtratie-apparatuur. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in het VK met dochterondernemingen in België, de VS, India en China en levert aan meer dan 140 landen.

Neem vandaag nog contact op met Russell Finex om te spreken met een ervaren verkoopexpert over het verbeteren van uw productiviteit.

pdf

Download de volledige casestudy

Vul dit formulier in om een exemplaar van de diepgaande casestudy te ontvangen.

Wat onze klanten vertellen

“Onze ervaring met Russell Finex was absoluut fantastisch. Mensen hebben lange afstanden gereisd om de beste configuratie voor ons te vinden. Ze hebben de testapparatuur geïnstalleerd en ons geholpen te begrijpen wat het meest geschikte soort filterpatroon was.”

Max Vaughan Oprichter van de White Peak Distillery
Path 8

Neem contact met ons op

Ons team van experts staat klaar om u te helpen bij het vinden van oplossingen die op uw specifieke behoeften afgestemd zijn.