Tamizar suero de leche

Tamiz por ultrasonido tamizando suero de leche

El Tamiz Russell Compact Sieve® es un tamiz vibratorio de seguridad de alto rendimiento y cuando se combina con el Sistema de Depurado Vibrasonic®, esta unidad es altamente eficaz en el tamizado de polvos grasos. Este video de demostración muestra el tamizado del polvo de suero de leche para eliminar los contaminantes externos.

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En la primera mitad del video el Sistema de Depurado Vibrasonic está apagado. Al final de la operación de manera evidente se ve que las aberturas de la malla han quedado bloqueadas, lo que resulta en una velocidad de flujo significativamente reducida. Con el Vibrasonic activado las aberturas de la malla permanecen limpias y permiten que el producto fluya a través del tamiz con más del doble de la velocidad de flujo.

De manera similar a la leche en polvo, el suero de leche en polvo se procesa utilizando el secado por pulverización, sin embargo el suero de leche se deriva de la fabricación de productos de crema. El polvo de suero de leche tiene un sabor lácteo limpio y una excelente solubilidad y buenas propiedades emulsionantes. Esta crema en polvo contiene un mayor contenido en grasa que la leche en polvo normal, haciendo que el polvo sea más grueso con mayores niveles de humedad. El mayor contenido de grasa puede ser un problema al tamizar el suero de leche. Debido a que es un polvo más pesado, es propenso a causar bloqueos y obstrucciones sustanciales de la malla, lo que reduce la capacidad total, ralentizando las tasas de producción. Las obstrucciones son el resultado de que haya partículas taponando las aberturas de la malla del tamiz, lo que ralentiza que el exceso de material caiga a través de la malla del tamiz.

El tamiz vibratorio Russell Compact Sieve® ofrece un tamizado de seguridad de alta capacidad de polvos y líquidos, eliminando la contaminación de gran tamaño al tiempo que garantiza la calidad correcta del producto. El Tamiz Compact Sieve® fue elegido como la máquina más adecuada para este proceso debido a su operación rápida y fácil, y su tamaño compacto que asegura que encajaría perfectamente en una línea de producción ya existente.

El Sistema de Depurado Vibrasonic® ayuda a tamizar los polvos en mallas más finas, al mismo tiempo que ofrece una mayor precisión y proporciona tamizados precisos de hasta 20μm. El tamizado por ultrasonido ayuda a mejorar la calidad de su producto final, así como su valor.

Los centros de investigación y de prueba Russell Finex ofrecen la valiosa oportunidad a los clientes de probar los equipos de tamizado y filtración Russell, proporcionando a la vez la total tranquilidad de que la maquinaria elegida es la adecuada. Si desea concertar una prueba, por favor póngase en contacto con nosotros.

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