El filtro autolimpiante Self-Cleaning Russell Eco Filter® proporciona un retorno de la inversión en 12 meses para un productor de whisky inglés
White Peak Distillery produce un whisky de malta inglés en destilerías desde su base en Derbyshire, U.K., ubicado en un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el nombre del whisky proviene de su localización en una antigua siderúrgica en el siglo 19.
La destilería artesanal se ha asociado con una fábrica de cerveza local para utilizar la levadura de cerveza usada, que la conecta con los 300 años de historia cervecera de la zona. El negocio vende bebidas espirituosas directamente a los clientes a través de su tienda y su página web. También suministra a especialistas independientes de bebidas alcohólicas y tiendas de whisky de todo Reino Unido así como a la mayor página web de whisky en Europa, Master of Malt y Selfridges en Londres.
Un elemento clave de la producción de whisky es el destilado. El líquido se calienta en alambiques de cobre para que los vapores del alcohol lleguen al condensador. Para volver estos vapores de nuevo a estado líquido, el condensador debe ser constantemente enfriado. Ya que la destilería está situada en los bancos los Río Derwent, consiguieron el permiso para utilizar el agua del río para enfriar los condensadores.
El agua del río se bombeaba a un gran tanque de agua exterior, mientras que una bolsa con filtro de 50 micrones (llamado calcetín) capturaba las hojas, ramas y otros sedimentos. Sin embargo, la bolsa o calcetín de filtro tenía que ser cambiado manualmente de manera frecuente. En invierno, esto podría ocurrir cada cinco minutos debido al volumen de escombros en el río. Era una distracción para los destiladores de otras actividades de la producción.
Tras una exitosa prueba, la destilería compró un filtro autolimpiante Self-Cleaning Russell Eco Filter® con una criba de acero inoxidable de 50 micrones para reemplazar el filtro de bolsa/calcetín de manera permanente. En lugar de una bolsa/calcetín, el Self-Cleaning Russell Eco Filter® utiliza una criba de acero inoxidable que se limpia continuamente con una escobilla. Este Sistema SpiroKlene™ permite que el Self-Cleaning Russell Eco Filter® proporcione altos ratios de flujo de manera continua de agua limpia sin detenerse para limpiarlo.
Como resultado, el negocio ha conseguido ahorros de tiempo significativos ya que los destiladores no necesitan cambiar la bolsa/calcetín de filtro. La destilería artesanal también ha experimentado beneficios económicos al automatizar su proceso de filtrado. La inversión en tecnología ha conseguido un retorno en 12 meses de uso.
“El equipo Russell Finex realmente nos ayudó. Y en retrospectiva, ojalá hubiera hecho el cambio hace dos años. El filtro de Russell Finex tiene un valor incalculable para nosotros como negocio.” dijo Max Vaughan, fundador.
Sobre Russell Finex
Fundando en 1934, Russell Finex es un proveedor global especialista en equipos de tamizado y filtración. Con su sede central en Reino Unido y filiales en Bélgica, EE. UU., India y China, la compañía suministra a 140 países.
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